Como os cereais são maus condutores de calor, não há problema de aquecimento devido à transferência de calor do ambiente externo. Os cereais, absorvem o calor muito lentamente, podem permanecer muito frios, mesmo na presença de altas temperaturas externas (e vice-versa). Além disso, graças à sua boa qualidade de isolamento térmico, não há problema de aquecimento, mesmo no caso de silos metálicos que são conhecidos por terem uma condutividade térmica muito alta. Neste caso, um aquecimento pode ocorrer em uma pequena camada periférica em contato com o silo, mas somente após um longo período de armazenamento.
