Uma redução significativa na temperatura de armazenamento pode ser alcançada por refrigeração com ar ambiente. Entretanto, a ventilação do produto no silo está sujeita a várias limitações: a insuflação de ar por meio de um ventilador normal não permite um controle pontual da umidade com a deterioração do produto causada pela ação de compactação que a água de condensação formou (causada de uma insuflação de ar excessivamente úmido). A condensação formada seria particularmente grave se, além disso, a temperatura do ar fosse maior que a dos cereais. Precisamente por este motivo, a aeração com ar tratado pelo meio ambiente é permitida somente sob certas condições atmosféricas. Além disso, a redução significativa na temperatura e umidade ocorre durante um longo período de tempo com consumo de energia muito alto.